Costillas de barbacoa - Caída del hueso

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Costillas de barbacoa

​Si tiene hambre de costillas pero no tiene ganas de preparar la parrilla, pruebe esta receta.

Es una receta de cocción lenta, la carne acaba de caer del hueso, no se necesita cuchillo. Es fácil y muy delicioso.

Pruébelo con su salsa de barbacoa favorita o pruebe la mía.

​ Servir con un lado de ensalada de patatas y algunas alubias.

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 Ingredientes

Salsa
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• 2 tazas de salsa de barbacoa, yo uso Kraft original.
• 1 taza de salsa picante Franks
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta

Carne

• 1 bandeja grande de costillas de cerdo (alrededor de 16 costillas individuales)

Condimentos
​

• 1 cucharadita. De sal de la temporada
• 1 cucharadita. pimienta negra
• 1 cucharadita. Adoba goya
• 1 cucharadita. de sal​

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Retirando la membrana

Tanteo

Condimento

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Direcciones

1. Gire las costillas sobre donde se puede ver la membrana de la piel blanca. Comience en el extremo y sostenga la membrana con una toalla de papel y tire hasta que usted consiga la membrana entera lanzada. Tiralo en la basura.
   
2. Tome su cuchillo y marque la parte posterior haciendo una rebanada de un lado al otro en el ancho de la costilla. Luego también marque en la otra dirección con su cuchillo haciendo una criss cruz.
   
3. Ahora corte las costillas aparte. Si vas justo en el centro de cada costilla te dan una cantidad igual de carne en cada costilla. Coloque en un tazón grande.
   
4. Mezcle los cuatro ingredientes para los condimentos y sazone las costillas. Mezclar los ingredientes de la salsa y batir. Tomar 3 tres tazas de salsa y verter sobre las costillas y dejar reposar durante 30 minutos.
   
5. Precaliente el horno a 300 grados F. Coloque las costillas en un plato o sartén profundo, con la carne hacia abajo. A través de la salsa de las costillas estaban sentados pulg Cubrir el plato profundo firmemente y cocinar durante 2 horas y media.​
   
6. Descubra las costillas, gire las costillas para que el lado de la carne esté arriba. Vierta sobre el resto de la salsa de barbacoa y cocinar descubierto a 350 grados F durante otros 20 minutos.

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