Terciopelo Rojo cookies arruga
Terciopelo Rojo cookies arruga
Realmente nunca entendí la locura sobre pastel de terciopelo rojo , para mí hay muchos pasteles que saben mejor , pero no es todo acerca de mí .
En Navidad los chicos querían galletas que eran diferentes , así que buscaron en internet y encontraron esta receta en la cocina con clase.
Dado que los chicos querían algo diferente y ya que ven como la Navidad , decidí darles una oportunidad . Ellos son realmente buenos y salen exactamente como la imagen .
Tienen un sabor al igual que el pastel.
En Navidad los chicos querían galletas que eran diferentes , así que buscaron en internet y encontraron esta receta en la cocina con clase.
Dado que los chicos querían algo diferente y ya que ven como la Navidad , decidí darles una oportunidad . Ellos son realmente buenos y salen exactamente como la imagen .
Tienen un sabor al igual que el pastel.
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar *
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- sal 3/4 cucharadita
- 3/4 taza de mantequilla sin sal, suavizada
- 1 1/3 tazas de azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 1 cucharada de leche o suero de leche
- 1 1/2 cucharadita de pasta de vainilla o vainilla
- De jugo de limón • 2 cucharaditas
- 5 cucharadita de colorante rojo
- 1 taza de chips de chocolate blanco
- 1 taza de azúcar en polvo
Direcciones
- En un tazón mezcle la harina, el cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal durante 30 segundos, dejar de lado. En el cuenco de una batidora de pie eléctrica provista de una pala, mantequilla látigo y el azúcar granulada hasta que pálida y esponjosa. Mezclar los huevos 1 a la vez, mezclando hasta que se mezclen después de cada adición. Mezclar la leche, pasta de vainilla, jugo de limón y colorante rojo. Con la batidora de implantación baja velocidad, añadir poco a poco los ingredientes secos y mezclar hasta que se mezclen. Revuelva en virutas de chocolate blanco. Cubra el tazón con papel plástico y refrigerar 2 horas o hasta que esté firme lo suficiente como para darle forma en bolas.
- Precalentar el horno a 350 grados. Vierta el azúcar en polvo en un tazón. Retire la masa del refrigerador, sacar la masa y con las manos untadas con mantequilla, la forma en bolas medianas (alrededor de 2 1/2 cucharadas de cada uno). Rollo de bolas de masa de galletas en azúcar en polvo y uniforme capa. Transferencia a silpat o papel de pergamino hojas para hornear forrada y aplanar un poco y luego cocer en el horno precalentado a 13 - 14 minutos. Dejar reposar en la bandeja de horno varios minutos y luego transferir a una rejilla para enfriar completamente. Almacenar en un recipiente hermético.
- * Si los quieres un poco más a chocolate puede reemplazar por 2 - 3 cucharadas de la harina con 2-3 cucharadas adicional de cacao en polvo.
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