Pollo asiático y el brócoli
Pollo asiático y el brócoli
El pollo y el brócoli es fácil de hacer y llena de sabor , es un cambio agradable de carne y brócoli . Hay algunos consejos de cocina que se encuentran en esta receta que pueden ser útiles cuando esté cocinando , especialmente si usted está recién empezando y quiere aprender nuevas técnicas que pueden llevar a muchas recetas .
He encontrado al no utilizar los chiles rojos que se encuentran en este plato asiático sirve en restaurantes , no hubo diferencia en el sabor, por lo que depende de usted . Si desea agregar ellos, y luego tener una bola , Acabo de elegir no usarlos .
He encontrado al no utilizar los chiles rojos que se encuentran en este plato asiático sirve en restaurantes , no hubo diferencia en el sabor, por lo que depende de usted . Si desea agregar ellos, y luego tener una bola , Acabo de elegir no usarlos .
Ingredientes
Salsa
Escabeche
- 2 tazas de brócoli
- 3 cdas . de aceite de cocina
- 1 cucharada. ajo, finamente picado
- 1 cucharadita . maicena, disuelta en 1 cucharada . de agua
- 3 tazas de agua (por blancing )
- 1 cucharadita . Hojuelas de pimienta roja
- 3 lbs. de las ofertas de pollo
- 1 cucharadita . de sal
- 1 cucharadita . Adoba Goya
- 1 cucharadita . de pimienta negro
- 1 cucharadita . sal sazonada .
Salsa
- 2 cucharadas. de salsa de ostras
- 1 cucharadita . vino de arroz (sake )
- 1 cucharada. de salsa de soja cubo de 1/2 de pollo disuelto en 1/2 taza de agua
Escabeche
- 2 cucharaditas. salsa de soja
- 2 cucharaditas. vino de arroz (sake )
- 1/2 cucharadita . maicena
- 1/4 cucharadita . pimienta negro
Direcciones
- Hacer el adobo en un tazón grande.
- Sazone el pollo con la sal de la sal sazonada, pimienta, y Adoba goya, rociándola sobre el pollo, sosteniendo la mano de aproximadamente 10 pulgadas por encima del pollo, volverá, y el otro lado también.
- Coloque el pollo en adobo y deje reposar durante 30 minutos en el refrigerador.
- Ponga las 3 tazas de agua a hervir
- Tomar una sartén grande y calentarlo y luego poner en el aceite, deje que se caliente, se puede decir que es lo suficientemente caliente cuando comienza a obtener ondas en el aceite. Tome sus ofertas y lugar sazonados en aceite caliente, estar seguro, las ofertas se seca (por lo general palmaditas con una toalla de papel). Cocine a fuego alto hasta que vea el pollo empiece a cocinar a los lados y se está convirtiendo blanco, alrededor del 75% del tiempo de cocción debería estar en un lado esta.
- Voltear y cocinar acabado, a continuación, añadir el ajo. En un recipiente grande se vierte en unos cubitos de hielo y un poco de agua fría. Tome su corte hasta el brócoli y ponerlo en el agua hirviendo durante 30 segundos, retirar y colocar en baño de agua fría durante un minuto más. Verá cómo el brócoli que mantiene el color verde hermoso. Drenar el agua.
- Mezclar los ingredientes para la salsa y se vierte sobre el pollo y llevar a ebullición.
- Agregue el brócoli y cocine por un minuto más.
- Revuelva en la harina de maíz que se diluye en agua, cocinar hasta que la salsa espese. Espolvorear con las hojuelas de pimienta rojas.
Servir con arroz blanco. ¡Comparte y Disfruta!
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