Mordeduras Ensalada Pollo asado
Este es un gran sándwich para un picnic o para empacar para el almuerzo. Es ligero y fresco. Toma un poco de preparación primero pero bien vale la pena. Disfruto de las uvas y mandarinas en ella y espero que usted hace para . Jugué con la idea de hacer medialunas caseras pero simplemente no sucedió . Tal vez en otro momento.
Que tengan un buen día de campo. |
Ingredientes
- 1 (2 a 3 libras ) pollo entero
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negro
- 3/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- sin semilla 1 taza de uvas rojas , en rodajas
- 1 (11 onzas) de mandarinas , escurridas
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 24 croissants miniatura
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 grados F ( 175 grados C ) .
- Pollo cepillo con aceite de oliva , sal y pimienta. Envolver en papel de aluminio y hornear en el horno precalentado 1 a 1 1/2 horas , hasta que la temperatura interna alcanza 160 grados F ( 70 grados C) .
- Retire el pollo de calor. Fresco, deshuesar y picar .
- En un tazón grande , mezcle el pollo , mayonesa y eneldo. Incorpore suavemente en las uvas , mandarinas y semillas de girasol .
- Extienda la mezcla sobre croissants en miniatura. Cubra y refrigere en el refrigerador hasta servir.
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