Mordeduras Ensalada Pollo asado

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Mordeduras Ensalada Pollo asado

Este es un gran sándwich para un picnic o para empacar para el almuerzo. Es ligero y fresco. Toma un poco de preparación primero pero bien vale la pena. Disfruto de las uvas y mandarinas en ella y espero que usted hace para . Jugué con la idea de hacer medialunas caseras pero simplemente no sucedió . Tal vez en otro momento.

Que tengan un buen día de campo.

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Ingredientes 

• 1 (2 a 3 libras ) pollo entero
  
• 4 cucharadas de aceite de oliva
  
• 1 cucharadita de sal
  
• 1/2 cucharadita de pimienta negro
  
• 3/4 taza de mayonesa
  
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  
• sin semilla 1 taza de uvas rojas , en rodajas
  
• 1 (11 onzas) de mandarinas , escurridas
  
• 1/2 taza de semillas de girasol
  
• 24 croissants miniatura

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Croissants

Uvas

Naranjas

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Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F ( 175 grados C ) .
2. Pollo cepillo con aceite de oliva , sal y pimienta. Envolver en papel de aluminio y hornear en el horno precalentado 1 a 1 1/2 horas , hasta que la temperatura interna alcanza 160 grados F ( 70 grados C) .
3. Retire el pollo de calor. Fresco, deshuesar y picar .
4. En un tazón grande , mezcle el pollo , mayonesa y eneldo. Incorpore suavemente en las uvas , mandarinas y semillas de girasol .
5. Extienda la mezcla sobre croissants en miniatura. Cubra y refrigere en el refrigerador hasta servir.

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